К сожалению, не все мы можем похвастаться отменным здоровьем. Некоторые заболевания диктуют свои правила рациона. Диета для человека, больного сахарным диабетом, является такой же жизненной необходимостью, как и контроль уровня глюкозы в крови. Особенно важно для таких людей следить за весом, не допускать ожирения, подробнее тут https://www.yabpoela.com/102-kurinye-tefteli-v-smetanno-tomatnom-souse.html. Приоритетные способы приготовления пищи для таких людей – это запекание, варка и тушение. Запрещается использовать любые растительные жиры. Предлагаем вам приготовить паровые тефтели. Они очень вкусные и придутся по душе не только тем, кто имеет ограничения в питании.
Рис промойте в прохладной воде, отварите до готовности. Не промывайте, оставьте до остывания. В это время займитесь фаршем. Жирные виды мяса (свинина, баранина) диабетикам противопоказаны, поскольку их потребление способствует повышению уровня холестерина. В нашем рецепте используется телятина. Но вы можете заменить ее и взять говядину, курятину, индюшатину, крольчатину. Мясо очистите от костей, пленок, сухожилий, вымойте, подсушите. Нарежьте на небольшие кусочки и измельчите в мясорубке вместе с очищенным луком. Добавьте в получившуюся массу яйцо, отваренный рис, посолите. Тщательно перемешайте. Сформируйте небольшие шарики.
К сожалению, не все мы можем похвастаться отменным здоровьем. Некоторые заболевания диктуют свои правила рациона. Диета для человека, больного сахарным диабетом, является такой же жизненной необходимостью, как и контроль уровня глюкозы в крови. Особенно важно для таких людей следить за весом, не допускать ожирения, смотрите на сайте https://www.yabpoela.com/102-kurinye-tefteli-v-smetanno-tomatnom-souse.html. Приоритетные способы приготовления пищи для таких людей – это запекание, варка и тушение. Запрещается использовать любые растительные жиры. Предлагаем вам приготовить паровые тефтели. Они очень вкусные и придутся по душе не только тем, кто имеет ограничения в питании.
Рис промойте в прохладной воде, отварите до готовности. Не промывайте, оставьте до остывания. В это время займитесь фаршем. Жирные виды мяса (свинина, баранина) диабетикам противопоказаны, поскольку их потребление способствует повышению уровня холестерина. В нашем рецепте используется телятина. Но вы можете заменить ее и взять говядину, курятину, индюшатину, крольчатину. Мясо очистите от костей, пленок, сухожилий, вымойте, подсушите. Нарежьте на небольшие кусочки и измельчите в мясорубке вместе с очищенным луком. Добавьте в получившуюся массу яйцо, отваренный рис, посолите. Тщательно перемешайте. Сформируйте небольшие шарики.
11.09.2017
| Готовили: 741 | Оценка: 5.0Очень красиво и практично на празднике подавать салат в корзиночках, опять-же и посуду потом мыть не надо.
Состав салата:
грибы свежайшие либо замаринованные - 200 гр, яйца - 2 штук, репчатый лук - 1 штук, яблоко - 1 штук, сметана - 2 нач. ложки, сольМуку порежем с размягченным маслом (слив.) до капитала крошки. Всыпаем перетертый на мелкой терке сыр. Добавляем яичный желток и соль. Замешаем тесто и положим на 30 мин в морозильник.
Холодное тесто раскатаем в пластину толщиной 7-8 миллиметра и вырежем кружочки. В промазанные маслом формы раскладываем вырезанные кружочки и придадим им форму корзиночек. Запекаем корзиночки 10-20 мин с температурой 180-200 °C. Запеченные корзиночки студим, достаем из фигуры и наполним салатом.
Готовим грибной салат с яблоками. Лук обжарим на масле. К прожаренному луку добавляем помытые и нарезанные квадратиками грибы, посолим. Обжариваем грибы с луком 15-20 мин до полной готовности грибов, затем охлаждаем.
Грибы при желании можно заместить маринованными. Яйца варим и режем квадратиками. Яблоко чистим от кожицы и режем небольшими квадратиками. Зелень маленькими кусками порежем. Соединяем совместно грибы, яйца и яблоко. Положим сметану, посолим, добавляем маленькими кусками нарезанную зелень и хорошенько размешиваем.
Обсуждение рецепта
← Предыдущий рецепт Следующий рецепт →