Гастрономическое Ателье Груша

Опубликовано: 31.10.2017

видео Гастрономическое Ателье Груша

Первый ЭКО-ресторан быстрого обслуживания "Ай да горшочек!"

8 дек. 2015

5 декабря этого года мы отмечали нашу свадьбу в малом зале Гастрономического ателье "Груша". Все прошло просто замечательно! Мы выбирали место для проведения торжества более 2-х месяцев, нужно было, чтобы оно подходило подо все наши параметры. До того, как я (невеста) впервые приехала в "Грушу", я уже побывала в некоторых ресторанах и общалась с менеджерами по поводу банкета. Я такой человек, что для меня очень важен человеческий фактор при принятии каких-то решений и я всегда доверяю своей интуиции. Очень неприятное впечатление осталось после посещения ресторана "Маски" на Дмитрия Ульянова 5 и общения с менеджером (или директором) Екатериной, не буду вдаваться в подробности, но было очень неприятно.



Когда я приехала первый раз в "Грушу" и встретилась с Еленой Шабановой, то сразу как-то расслабилась. Я поняла, что человек понимает о чем говорит и хорошо знает свое дело, а самое главное, она мне понравилась как человек, я почувствовала искренность с ее стороны, а для меня это самое главное. Через какое-то время я приехала в "Грушу", чтобы самой попробовать что-то из банкетного меню. Заказала филе муксуна с зеленым пюре и грибным соусом. Блюдо мне очень понравилось, т.к. я сама родом из Сибири и что-то понимаю в сибирской рыбе. Больше я не сомневалась в выборе места для проведения свадьбе и просто решила довериться Елене. Елена помогла мне с выбором блюд для меню, с правильным ассортиментом, а самое главное, с необходимым количеством еды. Но мне почему-то казалось, что еды будет мало и последние 2 недели перед свадьбой мне это снилось как кошмарный сон. Я, конечно, понимаю, что это обычные предсвадебные переживания, но ничего не могла с собой поделать. Но Елена меня успокаивала и говорила, что еды будет более чем достаточно, как и оказалось на самом деле. У нас был просто шикарный стол, еды было много и самое главное, еда была очень вкусной и красиво оформленной!!! Елена перед банкетом мне пообещала, что она сама в этот день будет в ресторане и все проконтролирует, а кухня постарается, чтобы еда была не только красивой, но и вкусной. Банкет проходил до 23.00 и Елена все это время оставалась в ресторане и периодически спрашивала у меня, все ли нас устраивает. Я ее уверяла, что нам все нравится.


Шеф-повар ресторана "Груша" приглашает всех на свой мастер класс.

Само обслуживание банкета было на высоте. Гостям вовремя наливалось спиртное, никто не уносил тарелки с едой из-под носа у гостей, как пишут в отзывах о других ресторанах. На банкете было 16 взрослых гостей и двое детей 4-х лет и никто не остался без внимания. По нашей просьбе для детей был организован детский уголок с ковриком, столиком, стульями, игрушками, раскрасками и т.п. Так что и дети были довольны.


Морские гребешки с артишоками и спаржей под соусом из манго

У нас был свой диджей и места для танцев в зале оказалось более чем достаточно. Все гости остались очень довольны. На следующий день после свадьбы я со всеми общалась и у всех гостей остались только самые положительные эмоции после праздника, всем очень понравилась и сама еда, и обслуживание, и конечно сам ресторан.

Хочу выразить огромную благодарность всему персоналу Гастрономического ателье "Груша" за прекрасно организованный праздник для нас и наших гостей, а отдельное спасибо Шабановой Елене! Вы прекрасный специалист, тонкий психолог и просто хороший человек. Желаем Вам и "Груше" всяческого процветания и успехов!!

С уважением, Наталья и Александр Забалуевы.

rss