Рецепт классического глинтвейна в домашних условиях

Опубликовано: 24.11.2019

Также известный как глювен, вин-калиенте, глогг , вин-брюле, бисшопсвин, вин-чауд, кандола, винхо квенте ... или буквально сто других имен, в зависимости от того, где в мире вас может найти жизнь. Само собой разумеется, кажется, что почти все в мире любят немного горячего вина. И ясно, что я могу поручиться, что вы все делаете тоже. Увидеть вкусный рецепт классического глинтвейна в домашних условиях вы можете на сайте https://fruitree.ru/obrabotka-sadovyh-kultur/retsept-klassicheskogo-glintvejna-v-domashnih-usloviyah.html.

Впервые я поделился этим рецептом пять лет назад в этом месяце, вернувшись домой из прохладной поездки в Испанию и Англию в 2012 году, где мои друзья влюблялись в теплые кружки горячего вина каждый вечер в пабах. С тех пор, буквально сотни тысяч из вас использовали этот рецепт, чтобы варить теплые партии для себя. (Amazing) . И я иронически теперь находят себя живой назад на континенте , где я первый влюбился в напитке, где мы служили теплые кружки него при сборе почти каждый праздник и рождественский рынок и фестиваль еды мы посещаем. И в сезон такой новизны и перехода, он чувствовал себя более утешительным, ностальгическим и восхитительным как всегда. Так что возьмите бутылку недорогого вина (не нужно прыгать за что-нибудь модное), и давайте перейдем к размышлению!

КАК СДЕЛАТЬ ГЛИНТВЕЙН:

Я склонен к традиционному варению моего глинтвейна на плите. Но это также легко сделать в мультиварке или даже Instant Pot, если вы предпочитаете. Правило глинтвейна - просто быть уверенным, что оно не пузырится (кипятится), чтобы вы случайно не выпарили алкоголь. ;) Просто варите на медленном огне не менее 15 минут или не более 3 или 4 часов, чтобы все эти восхитительные ароматы могли собраться вместе. Затем процедите специи и подайте теплыми ...

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 (750 мл) бутылка сухого красного вина
1 апельсин, нарезанный на дольки (также очищенный, если вы хотите менее горький напиток)
8 целых гвоздик
2 палочки корицы
Анис 2 звезды
2 - 4 столовые ложки сахара, меда или кленового сиропа по вкусу (или желаемый подсластитель)
опциональное дополнение: 1/4 стакана коньяка (или ваш любимый ликер)
дополнительные гарниры: ломтики цитрусовых (апельсин, лимон и / или лайм), дополнительные палочки корицы, дополнительный звездчатый анис