De Struise XXX Rye Triple Reserva Bourbon Barrel Aged (2013)

Опубликовано: 06.12.2018

К сожалению, не все мы можем похвастаться отменным здоровьем. Некоторые заболевания диктуют свои правила рациона. Диета для человека, больного сахарным диабетом, является такой же жизненной необходимостью, как и контроль уровня глюкозы в крови. Особенно важно для таких людей следить за весом, не допускать ожирения, подробнее тут https://www.yabpoela.com/102-kurinye-tefteli-v-smetanno-tomatnom-souse.html. Приоритетные способы приготовления пищи для таких людей – это запекание, варка и тушение. Запрещается использовать любые растительные жиры. Предлагаем вам приготовить паровые тефтели. Они очень вкусные и придутся по душе не только тем, кто имеет ограничения в питании.

Процедура шугаринга на ногах: подготовка к процедуре и техника работы с пастой | Шугаринг ног

Рис промойте в прохладной воде, отварите до готовности. Не промывайте, оставьте до остывания. В это время займитесь фаршем. Жирные виды мяса (свинина, баранина) диабетикам противопоказаны, поскольку их потребление способствует повышению уровня холестерина. В нашем рецепте используется телятина. Но вы можете заменить ее и взять говядину, курятину, индюшатину, крольчатину. Мясо очистите от костей, пленок, сухожилий, вымойте, подсушите. Нарежьте на небольшие кусочки и измельчите в мясорубке вместе с очищенным луком. Добавьте в получившуюся массу яйцо, отваренный рис, посолите. Тщательно перемешайте. Сформируйте небольшие шарики.

De Struise Brouwers, Tsjeeses Reserva, Bourbon Barrel Aged (2013), Craft Beer Geek Review #373

К сожалению, не все мы можем похвастаться отменным здоровьем. Некоторые заболевания диктуют свои правила рациона. Диета для человека, больного сахарным диабетом, является такой же жизненной необходимостью, как и контроль уровня глюкозы в крови. Особенно важно для таких людей следить за весом, не допускать ожирения, смотрите на сайте https://www.yabpoela.com/102-kurinye-tefteli-v-smetanno-tomatnom-souse.html. Приоритетные способы приготовления пищи для таких людей – это запекание, варка и тушение. Запрещается использовать любые растительные жиры. Предлагаем вам приготовить паровые тефтели. Они очень вкусные и придутся по душе не только тем, кто имеет ограничения в питании.

Рис промойте в прохладной воде, отварите до готовности. Не промывайте, оставьте до остывания. В это время займитесь фаршем. Жирные виды мяса (свинина, баранина) диабетикам противопоказаны, поскольку их потребление способствует повышению уровня холестерина. В нашем рецепте используется телятина. Но вы можете заменить ее и взять говядину, курятину, индюшатину, крольчатину. Мясо очистите от костей, пленок, сухожилий, вымойте, подсушите. Нарежьте на небольшие кусочки и измельчите в мясорубке вместе с очищенным луком. Добавьте в получившуюся массу яйцо, отваренный рис, посолите. Тщательно перемешайте. Сформируйте небольшие шарики.

Производитель: De Struise Brouwers, Oostvleteren, Belgium

Стиль: Triple

Алкоголь: 10.00%

Тип подачи: бутылка

Сегодня мы продегустируем достаточно редкую, винтажную и просто крайне интересную штуковину от одной из моей самой любимой пивоварни «De Struise Brouwers». Уже из названия пива: «XXX Rye Triple Reserva Bourbon Barrel Aged», становится понятно, что перед нами ржаной трипель выдержанный в бочке из-под бурбона. Винтаж 2013 года.

Что любопытно, но страусиновая пивоварня до версии 2013-го года заявляла «XXX» как трипель, причем эль тогда варился на чужих мощностях, а уже начиная с 2014-го производство было перенесено в свою пивоварню и пиво начали определять как квадрюпель. Это и понятно, ведь цвет у эля «XXX» значительно темнее классического трипеля, хотя конечно же разные вариации бывают. В любом случае, наша версия – это последний завяленный трипель «XXX» в истории «De Struise Brouwers». Пробуем.

У крепкого бельгийского эля наблюдается густой, красно-коричневый цвет и еще более густая и вязкая пенная шапка с рыжеватым оттенком. В ярком и сложном аромате – мощная порция настоящего винограда и домашнего красного вина, аккуратно выдержанного в бурбоне. Очень круто, очень виноградно, винно и необычно!

Вкус очень нежный, маслянистый и обволакивающий с легким привкусом карамели и мощным оттенком всё того же красного винограда и вина, на которые накладывается солодовая подложка, а усложняют вкус кондитерские оттенки ванили и шоколадного крема. Бурбонная бочка проявляет себя в завершении, но очень аккуратно согревая и нежно обволакивая своей гармоничной сухостью в послевкусии. С каждым новым глотком бочка становится всё заметнее.

Это вышка. На мой взгляд, квадрюпель «XXX» – это по-настоящему крутейший представитель бельгийского мастерства и пивоварни «De Struise Brouwers» в частности. Очень необычно и уникально. Снимаю шляпу!

Оценка: A+