Клетчатка для здоровья

Опубликовано: 05.12.2018

К сожалению, не все мы можем похвастаться отменным здоровьем. Некоторые заболевания диктуют свои правила рациона. Диета для человека, больного сахарным диабетом, является такой же жизненной необходимостью, как и контроль уровня глюкозы в крови. Особенно важно для таких людей следить за весом, не допускать ожирения, подробнее тут https://www.yabpoela.com/102-kurinye-tefteli-v-smetanno-tomatnom-souse.html. Приоритетные способы приготовления пищи для таких людей – это запекание, варка и тушение. Запрещается использовать любые растительные жиры. Предлагаем вам приготовить паровые тефтели. Они очень вкусные и придутся по душе не только тем, кто имеет ограничения в питании.

Идея для бизнеса: косметический торговый автомат

Рис промойте в прохладной воде, отварите до готовности. Не промывайте, оставьте до остывания. В это время займитесь фаршем. Жирные виды мяса (свинина, баранина) диабетикам противопоказаны, поскольку их потребление способствует повышению уровня холестерина. В нашем рецепте используется телятина. Но вы можете заменить ее и взять говядину, курятину, индюшатину, крольчатину. Мясо очистите от костей, пленок, сухожилий, вымойте, подсушите. Нарежьте на небольшие кусочки и измельчите в мясорубке вместе с очищенным луком. Добавьте в получившуюся массу яйцо, отваренный рис, посолите. Тщательно перемешайте. Сформируйте небольшие шарики.

О пользе ЛЬНЯНОЙ КЛЕТЧАТКИ для здоровья. Полезное питание, диета, стройная фигура

К сожалению, не все мы можем похвастаться отменным здоровьем. Некоторые заболевания диктуют свои правила рациона. Диета для человека, больного сахарным диабетом, является такой же жизненной необходимостью, как и контроль уровня глюкозы в крови. Особенно важно для таких людей следить за весом, не допускать ожирения, смотрите на сайте https://www.yabpoela.com/102-kurinye-tefteli-v-smetanno-tomatnom-souse.html. Приоритетные способы приготовления пищи для таких людей – это запекание, варка и тушение. Запрещается использовать любые растительные жиры. Предлагаем вам приготовить паровые тефтели. Они очень вкусные и придутся по душе не только тем, кто имеет ограничения в питании.

Здоровая и полезная пища просто необходима для поддержания жизнедеятельности человека и нормального протекания в нем биохимических процессов. В этой статье речь пойдет об одном из компонентов здорового рациона питания – о клетчатке. Невероятно, но клетчатка – настоящий помощник в борьбе с лишним весом и некоторыми серьезными заболеваниями.

Клетчатка должна входить в рацион каждого, кто следит за своим здоровьем и старается соблюдать принципы правильного питания. Среднесуточное количество потребляемой клетчатки должно составлять около 20-30 грамм. Это оптимальная доза, которая при каждодневном применении оказывает благоприятный эффект на состояние организма.

Основными продуктами, в которых содержится клетчатка, являются фрукты и овощи, особенно их кожура. В ней больше всего пищевых волокон. Некоторое количество клетчатки имеется в орехах, бобах, крупах, семечках, цветной капусте и брокколи. Особенно хорошо употреблять в качестве источника пищевых волокон отруби и хлебцы.

Польза пищевых волокон заключается в нескольких моментах. Во-первых, клетчатка является полисахаридом, то есть сложным углеводом. Во-вторых, в организме людей нет такого фермента, который способен расщеплять и переваривать целлюлозные компоненты, поэтому клетчатка выходит транзитом. В-третьих, пищевые волокна хорошо вбирают в себя воду, набухают, заполняя тем самым значительный объем просвета кишечника. Таким образом, клетчатка помогает справиться с чувством голода. Пищевые волокна нужно употреблять людям с лишним весам, которые хотят похудеть. Кроме того, пищевые волокна способны понижать уровень холестерина в крови, выводя его лишнюю часть из организма и нормализовать уровень глюкозы в плазме крови. Поэтому больные атеросклерозом, сердечно-сосудистыми заболеваниями и страдающие сахарным диабетом люди должны уделить внимание своему ежедневному рациону питания и обогатить его продуктами, богатыми клетчаткой.

Присутствие пищевых волокон в пище необходимо для хорошей работы кишечника. Клетчатка стимулирует перистальтику, тем самым улучшает стул и способствует своевременному удалению токсичных продуктов обмена из организма. Она проходит по желудочно-кишечному тракту транзитом и выводит ненужные соединения, в том числе и аллергены. Так что аллергикам в особенности стоит пересмотреть свой рацион. Очищение кишечника важно для поддержания процессов пищеварения, всасывания витаминов и питательных веществ, необходимых человеку для роста и развития. Забитый желудочно-кишечный тракт не может в полной мере обеспечить выполнение этих функций, что приводит к нарушениям со стороны других органов и систем.

Клетчатка помогает сохранять общий тонус и поддерживать здоровый образ жизни. Если нет возможности употреблять достаточное количество продуктов, богатых пищевыми волокнами, то в настоящее время в магазинах здорового питания представлен широкий ассортимент различных видов клетчатки. Главное условие, которое необходимо соблюдать при употреблении такого продукта – это выпивать адекватное количество воды.

Продукты питания, которые содержат клетчатку следует кушать не подвергая их кулинарной обработке.

Источники клетчатки

отруби (44% клетчатки) сушеный или свежий миндаль (15%) зеленый горошек (12%) цельная пшеница (9,6%) цельнозерновой хлеб (8,5%) арахис (8,1%) бобовые (7%) изюм (6,8%) чечевица (3,8%) свежая зелень (3,8%) молодая морковь (3,1%) брокколи (3%) капуста (2,9%) яблоки (2%) белая мука (2%) картофель (2%) рис (0,8%) грейпфрут (0,6%)