Proverka Gogetlinks 328516

Вафельный торт с шоколадно-белковым кремом – рецепт пражской кухни

Опубликовано: 05.12.2018

К сожалению, не все мы можем похвастаться отменным здоровьем. Некоторые заболевания диктуют свои правила рациона. Диета для человека, больного сахарным диабетом, является такой же жизненной необходимостью, как и контроль уровня глюкозы в крови. Особенно важно для таких людей следить за весом, не допускать ожирения, подробнее тут https://www.yabpoela.com/102-kurinye-tefteli-v-smetanno-tomatnom-souse.html. Приоритетные способы приготовления пищи для таких людей – это запекание, варка и тушение. Запрещается использовать любые растительные жиры. Предлагаем вам приготовить паровые тефтели. Они очень вкусные и придутся по душе не только тем, кто имеет ограничения в питании.


Эклеры с кремом на сгущенке и шоколадной глазурью


Рис промойте в прохладной воде, отварите до готовности. Не промывайте, оставьте до остывания. В это время займитесь фаршем. Жирные виды мяса (свинина, баранина) диабетикам противопоказаны, поскольку их потребление способствует повышению уровня холестерина. В нашем рецепте используется телятина. Но вы можете заменить ее и взять говядину, курятину, индюшатину, крольчатину. Мясо очистите от костей, пленок, сухожилий, вымойте, подсушите. Нарежьте на небольшие кусочки и измельчите в мясорубке вместе с очищенным луком. Добавьте в получившуюся массу яйцо, отваренный рис, посолите. Тщательно перемешайте. Сформируйте небольшие шарики.


clip cách làm KEM BƠ Thụy sĩ Кофейный масляный крем Coffee buttercream frosting Luda Làm Bánh

К сожалению, не все мы можем похвастаться отменным здоровьем. Некоторые заболевания диктуют свои правила рациона. Диета для человека, больного сахарным диабетом, является такой же жизненной необходимостью, как и контроль уровня глюкозы в крови. Особенно важно для таких людей следить за весом, не допускать ожирения, смотрите на сайте https://www.yabpoela.com/102-kurinye-tefteli-v-smetanno-tomatnom-souse.html. Приоритетные способы приготовления пищи для таких людей – это запекание, варка и тушение. Запрещается использовать любые растительные жиры. Предлагаем вам приготовить паровые тефтели. Они очень вкусные и придутся по душе не только тем, кто имеет ограничения в питании.


Рис промойте в прохладной воде, отварите до готовности. Не промывайте, оставьте до остывания. В это время займитесь фаршем. Жирные виды мяса (свинина, баранина) диабетикам противопоказаны, поскольку их потребление способствует повышению уровня холестерина. В нашем рецепте используется телятина. Но вы можете заменить ее и взять говядину, курятину, индюшатину, крольчатину. Мясо очистите от костей, пленок, сухожилий, вымойте, подсушите. Нарежьте на небольшие кусочки и измельчите в мясорубке вместе с очищенным луком. Добавьте в получившуюся массу яйцо, отваренный рис, посолите. Тщательно перемешайте. Сформируйте небольшие шарики.

Вы спросите: «Разве вафельный торт может чем-то удивить?». Еще и как! В этом несложно убедиться, отведав вафельный с шоколадно-белковым кремом.

Десерт приготовлен по рецепту одного пражского ресторана. И он на самом деле может удивить!

Ингредиенты:

4 – белка 150 г – сахарной пудры 120 г – грецких измельченных орехов 250 г – размягченного масла 250 г – черного шоколада 5-6 шт. – квадратных вафельных коржей большого размера 10 г – ванильного сахара

Вафельный торт с шоколадно-белковым кремом

Смешиваем масло с половиной порции сахарной пудры. Взбиваем в пышную массу. Половину порции шоколада растапливаем в микроволновой печи или на водяной бане, остужаем до теплого состояния, смешиваем с маслом. Добавляем орешки (вместо грецких можно использовать любые другие) и ванильный сахар. Перемешиваем в однородную массу. С оставшейся сахарной пудрой взбиваем белки яиц – до острых пиков. Смешиваем белки с шоколадной массой, делаем это аккуратно. Оставшийся шоколад растапливаем, добавив пару столовых ложек сметаны или воды, у нас получится глазурь. Коржи перемазываем шоколадно-белковым кремом. Глазурью поливаем сверху, обмазываем по бокам. Ставим пропитаться на 3-4 часа в холодильник. Готовится вафельный торт легко, просто. Но отличается особенным вкусом. Угощайтесь!