Как приготовить варенье из кабачков

Опубликовано: 04.12.2018

К сожалению, не все мы можем похвастаться отменным здоровьем. Некоторые заболевания диктуют свои правила рациона. Диета для человека, больного сахарным диабетом, является такой же жизненной необходимостью, как и контроль уровня глюкозы в крови. Особенно важно для таких людей следить за весом, не допускать ожирения, подробнее тут https://www.yabpoela.com/102-kurinye-tefteli-v-smetanno-tomatnom-souse.html. Приоритетные способы приготовления пищи для таких людей – это запекание, варка и тушение. Запрещается использовать любые растительные жиры. Предлагаем вам приготовить паровые тефтели. Они очень вкусные и придутся по душе не только тем, кто имеет ограничения в питании.

КАК МЫТЬ ГОЛОВУ РЕЖЕ / жирные волосы

Рис промойте в прохладной воде, отварите до готовности. Не промывайте, оставьте до остывания. В это время займитесь фаршем. Жирные виды мяса (свинина, баранина) диабетикам противопоказаны, поскольку их потребление способствует повышению уровня холестерина. В нашем рецепте используется телятина. Но вы можете заменить ее и взять говядину, курятину, индюшатину, крольчатину. Мясо очистите от костей, пленок, сухожилий, вымойте, подсушите. Нарежьте на небольшие кусочки и измельчите в мясорубке вместе с очищенным луком. Добавьте в получившуюся массу яйцо, отваренный рис, посолите. Тщательно перемешайте. Сформируйте небольшие шарики.

Варенье из кабачков, с лимоном и не только!

К сожалению, не все мы можем похвастаться отменным здоровьем. Некоторые заболевания диктуют свои правила рациона. Диета для человека, больного сахарным диабетом, является такой же жизненной необходимостью, как и контроль уровня глюкозы в крови. Особенно важно для таких людей следить за весом, не допускать ожирения, смотрите на сайте https://www.yabpoela.com/102-kurinye-tefteli-v-smetanno-tomatnom-souse.html. Приоритетные способы приготовления пищи для таких людей – это запекание, варка и тушение. Запрещается использовать любые растительные жиры. Предлагаем вам приготовить паровые тефтели. Они очень вкусные и придутся по душе не только тем, кто имеет ограничения в питании.

О пользе кабачков можно говорить бесконечно долго. Этот полезный и легкоусвояемый овощ богат железом, медью, калием и кальцием, витаминами В, С, РР. Он очищает организм от шлаков, выводит соли, стимулирует работу желудочно-кишечного тракта. Из этого овоща можно приготовить десятки разнообразных блюд: кабачковая икра , рагу, кабачки жаренные, тушенные, фаршированные и даже варенье. Вы знаете, как приготовить варенье из кабачков? vse-otveti.com расскажут, как из примитивного на первый взгляд овоща можно приготовить варенье, которое станет любимым лакомством вашей семьи. Варенье из кабачков удивительно приятное на вкус и очень красивое с виду.

Для варенья желательно использовать молодые кабачки. Самое вкусное варенье получается из длинноплодных кабачков (цукини). Плоды нужно вымыть, очистить от кожуры и семян и нарезать небольшими кубиками (размером с фалангу пальца). Готовое варенье закатывает в стерилизованные банки.

Как приготовить варенье из кабачков с лимоном

Попробовав первый раз варенье из кабачков и лимона, трудно определить на вкус, из чего оно приготовлено. Удивите своих гостей!

Ингредиенты . 1 кг кабачков, 800 гр. сахара, 2 лимона.

Приготовление . Нарезанные кабачки засыпьте указанным количеством сахара и оставьте на 10 часов. В результате у вас получится «море» сиропа. Проварите варенье на медленном огне 10 минут и забудьте про него часов на 5. Процедуру повторить дважды. Лимоны перекрутите на мясорубке или измельчите в блендере. Присоедините их к варенью при последней варке. Уваривайте варенье до загустения (устойчивая капля).

Варенье из кабачков и лимона видео:

Как приготовить варенье из кабачков с апельсинами

Кабачковое варенье с апельсинами можно приготовить аналогично предыдущему или немного видоизменить рецепт.

Ингредиенты . 1 кг кабачков, 3,5 ст.сахара, 2-3 апельсина.

Приготовление . Кабачки очистить и натереть на крупной терке, засыпать сахаром и настаивать в холодном месте. Через 5-6 часов варенье довести до кипения и проварить 20 минут. Охладить и настоять в холодном месте еще 4 часа. Снова довести до кипения, добавить измельченные со шкуркой апельсины и снова проварить 15-20 минут. Через четыре часа процедуру повторить и закатать варенье в банки.

Как приготовить варенье из кабачков в мультиварке

У многих хозяек на кухне имеется такое чудо современной техники как мультиварка . С ее помощью можно приготовить первые блюда , каши, домашний йогурт и даже сварить варенье и кабачков.

Приготовьте ингредиенты, указанные в предыдущих рецептах. Поместите чашу мультиварки кабачки с сахаром и оставьте их на 1 час. Включите прибор на один из режимов: «Мультиповар», «Каша» или «Тушение» (температура должна быть +160°С). Через 20 минут остудите варенье, присоедините измельченные лимоны или апельсины и снова выдерживайте его при указанной температуре в течении 20 минут. Остудите и повторите процедуру. После чего варенье можно закатать в банки.

Как приготовить варенье из кабачков и алычи

Желтая алыча придаст варенью из кабачков пикантную кислинку и приятный цвет. Разнообразить вкусовую гамму можно ананасным соком.

Ингредиенты . 0,5 кг алычи, 0,5 кг кабачков, 1,3 кг сахара, 0,5 л. консервированного ананасного сока.

Приготовление . Очистите алычу от плодоножек и косточек, подготовьте кабачки. Сварите сироп из ананасного сока и сахара и залейте им кабачки с алычой. Оставьте плоды пропитываться сиропом на 4-5 часов. Прокипятите варенье 10 минут и снова настаивайте в течении 4 часов. После третьей процедуры снимите с варенья образовавшуюся пенку и закройте в банки.