Пилы для мяса и костей – купить в Москве по лучшей цене пилу для резки и разделки мяса, распиловки туш

Опубликовано: 06.10.2018

К сожалению, не все мы можем похвастаться отменным здоровьем. Некоторые заболевания диктуют свои правила рациона. Диета для человека, больного сахарным диабетом, является такой же жизненной необходимостью, как и контроль уровня глюкозы в крови. Особенно важно для таких людей следить за весом, не допускать ожирения, подробнее тут https://www.yabpoela.com/102-kurinye-tefteli-v-smetanno-tomatnom-souse.html. Приоритетные способы приготовления пищи для таких людей – это запекание, варка и тушение. Запрещается использовать любые растительные жиры. Предлагаем вам приготовить паровые тефтели. Они очень вкусные и придутся по душе не только тем, кто имеет ограничения в питании.

Пила для разделки полутуш, дисковая у Агроконтинент, Москва

Рис промойте в прохладной воде, отварите до готовности. Не промывайте, оставьте до остывания. В это время займитесь фаршем. Жирные виды мяса (свинина, баранина) диабетикам противопоказаны, поскольку их потребление способствует повышению уровня холестерина. В нашем рецепте используется телятина. Но вы можете заменить ее и взять говядину, курятину, индюшатину, крольчатину. Мясо очистите от костей, пленок, сухожилий, вымойте, подсушите. Нарежьте на небольшие кусочки и измельчите в мясорубке вместе с очищенным луком. Добавьте в получившуюся массу яйцо, отваренный рис, посолите. Тщательно перемешайте. Сформируйте небольшие шарики.

К сожалению, не все мы можем похвастаться отменным здоровьем. Некоторые заболевания диктуют свои правила рациона. Диета для человека, больного сахарным диабетом, является такой же жизненной необходимостью, как и контроль уровня глюкозы в крови. Особенно важно для таких людей следить за весом, не допускать ожирения, смотрите на сайте https://www.yabpoela.com/102-kurinye-tefteli-v-smetanno-tomatnom-souse.html. Приоритетные способы приготовления пищи для таких людей – это запекание, варка и тушение. Запрещается использовать любые растительные жиры. Предлагаем вам приготовить паровые тефтели. Они очень вкусные и придутся по душе не только тем, кто имеет ограничения в питании.

Преимущества использования ленточных пил

Пила для разделки туш используется на кухнях ресторанов, столовых, бистро, фаст-фуд заведений, а также на мясокомбинатах, в магазинах и супермаркетах. Ее практически повсеместное использование обосновано такими преимуществами:

распил осуществляется быстро, качественно и без усилий; при разрезании кости не раздрабливаются, что позволяет избежать попадания костных осколков в мякоть; куски выглядят аккуратно и имеют ровный срез, что очень выгодно для мясных отделов, так как привлекает покупателей; с помощью пилы можно разрезать замороженный пласт или мясо на кости; инструменты просты в управлении и не требуют особых навыков; уменьшают количество отходов; агрегат можно легко разобрать на части и обеззараживание всех его частей.

Ни один ручной инструмент не обладает таким обширным перечнем преимуществ, поэтому, чтобы ускорить объемы производства, следует купить пилу для разделки мяса.

Конструкция и принцип работы

Пила для распиловки туш состоит из:

столешницы, на которой происходит рубка мяса или рыбы; режущего инструмента; ограничителя – регулирует размер куска; толкателя – защищает управляющего от травмирования.

Вся конструкция надежно закреплена на станине.

Во время работы режущее полотно, замкнутое в кольцо, натягивается с помощью пары роликов и, двигаясь под углом в 90° относительно столешницы, нарезает мясо. Готовые куски выгружаются в специальный отсек, отходы – отдельно.

Перед работой нужно обязательно отрегулировать толщину кусков, которую требуется соблюсти.

Виды

Электрическая промышленная пила для распила мяса и костей может быть:

напольной; настольной.

Крупногабаритные электропилы, устанавливаемые на пол, используются в пищевых цехах, где требуется распилка большого количества рыбы, птицы и мяса.

Настольные аппараты более компактны и устанавливаются на производственных столах. Их можно легко транспортировать.

Как правильно выбрать пилу для мяса

Чтобы купить пилу для распиловки туш, которая подойдет под нужды вашего заведения, нужно, в первую очередь, выбрать качественное режущее полотно. Для ресторана, кафе или другого заведения общественного питания, будет достаточно полотна с размером рабочей поверхности 33x33 см, а для крупного производственного предприятия - 40x40 см.

Ленточная пила подбирается в зависимости от ряда факторов:

вида и размеров (зависит от производственных объемов); мощности (0.75-1.8 кВт – чем она выше, тем более твердый продукт способна порезать машина); материала (наиболее распространены модели из нержавеющей стали, также встречаются менее дорогие устройства из алюминия и окрашенного металла); количества функций (многие модели могут быть оснащены экстренной кнопкой остановки пилы, толкателем, или механизмом блокировки деверей).

Производители

Наиболее востребованными являются напольные промышленные и настольные кухонные пилы итальянского производства. Выделяются такие компании, как: Fama, Apach, Fimar и Sap.

Более дешевые пилы для туш, цена которых может быть менее 50 тысяч рублей, поставляют китайские компании-производители: Airhot, Eksi, Hurakan, Viatto. Бюджетные инструменты представлены и компаниями Тайваня (например, компанией Starfood).

Разделочная пила для мяса финского производства (компании Sirman, Kt) будет стоить дороже прочих – более 100 тысяч за напольную модель.

Высокая стоимость обусловлена применением новейших технологий и обширным функционалом инструмента.

Российский производитель - предприятие «Станкостроитель», поставляет на отечественный рынок качественную и дешевую продукцию, чья стоимость не зависит от неустойчивого курса доллара.

Продажа оборудования для распилки мяса в интернет-магазине «Мосшеф»

Купить в Москве пилу для резки мяса можно в нашем интернет-магазине профессионального оборудования для заведений общепита. В каталоге собрано множество моделей ленточных пил с различными видами режущего полотна и набором дополнительных функций. Есть как популярные зарубежные, так и отечественные экземпляры. Каждый товар имеет подробное описание, цену и фото.

Для консультации и уточнения интересующих вопросов – звоните нам по телефону, указанному на сайте.