Медовый кекс

Опубликовано: 04.10.2018

К сожалению, не все мы можем похвастаться отменным здоровьем. Некоторые заболевания диктуют свои правила рациона. Диета для человека, больного сахарным диабетом, является такой же жизненной необходимостью, как и контроль уровня глюкозы в крови. Особенно важно для таких людей следить за весом, не допускать ожирения, подробнее тут https://www.yabpoela.com/102-kurinye-tefteli-v-smetanno-tomatnom-souse.html. Приоритетные способы приготовления пищи для таких людей – это запекание, варка и тушение. Запрещается использовать любые растительные жиры. Предлагаем вам приготовить паровые тефтели. Они очень вкусные и придутся по душе не только тем, кто имеет ограничения в питании.

Монтаж отопления на газовом котле Вайлант

Рис промойте в прохладной воде, отварите до готовности. Не промывайте, оставьте до остывания. В это время займитесь фаршем. Жирные виды мяса (свинина, баранина) диабетикам противопоказаны, поскольку их потребление способствует повышению уровня холестерина. В нашем рецепте используется телятина. Но вы можете заменить ее и взять говядину, курятину, индюшатину, крольчатину. Мясо очистите от костей, пленок, сухожилий, вымойте, подсушите. Нарежьте на небольшие кусочки и измельчите в мясорубке вместе с очищенным луком. Добавьте в получившуюся массу яйцо, отваренный рис, посолите. Тщательно перемешайте. Сформируйте небольшие шарики.

????Медовый кекс на сметане за 5 минут, плюс время выпечки!

К сожалению, не все мы можем похвастаться отменным здоровьем. Некоторые заболевания диктуют свои правила рациона. Диета для человека, больного сахарным диабетом, является такой же жизненной необходимостью, как и контроль уровня глюкозы в крови. Особенно важно для таких людей следить за весом, не допускать ожирения, смотрите на сайте https://www.yabpoela.com/102-kurinye-tefteli-v-smetanno-tomatnom-souse.html. Приоритетные способы приготовления пищи для таких людей – это запекание, варка и тушение. Запрещается использовать любые растительные жиры. Предлагаем вам приготовить паровые тефтели. Они очень вкусные и придутся по душе не только тем, кто имеет ограничения в питании.

Медовый кекс на кефире. Honey cake.

Рис промойте в прохладной воде, отварите до готовности. Не промывайте, оставьте до остывания. В это время займитесь фаршем. Жирные виды мяса (свинина, баранина) диабетикам противопоказаны, поскольку их потребление способствует повышению уровня холестерина. В нашем рецепте используется телятина. Но вы можете заменить ее и взять говядину, курятину, индюшатину, крольчатину. Мясо очистите от костей, пленок, сухожилий, вымойте, подсушите. Нарежьте на небольшие кусочки и измельчите в мясорубке вместе с очищенным луком. Добавьте в получившуюся массу яйцо, отваренный рис, посолите. Тщательно перемешайте. Сформируйте небольшие шарики.

Нагрейте духовку до 180 гр.С.

Далее, возьмите большую миску и просейте в нее муку, разрыхлитель и соду, соль и смесь специй Масала. Просейте и специи обязательно, чтобы избавиться от плохо перемолотых крупинок. Добавьте в миску сахар.

В другой миске смешайте все влажные ингредиенты – масло, мед, яйца, кефир, тертое яблоко, апельсиновый сок, ваниль.

Добавьте влажные ингредиенты в сухие и тщательно перемешайте все вместе.

Подготовьте форму: смажьте маслом и застелите дно бумагой для выпечки. Вылейте тесто в форму (или в две) и поместите их в духовку.

Время приготовления будет зависеть от размеров ваших форм. Я держала хлебную форму в духовке 50 минут, а круглую – около часа. Тесто становится коричневым довольно быстро (из-за меда), поэтому проверьте его на готовность спичкой или деревянной зубочисткой (проколите кекс в центре, зубочистка должна выходить сухой).

Пусть кексы остынут некоторое время перед удалением из форм – медовое тесто имеет тенденцию «схватываться» за стенки формы, так что вы должны сначала осторожно отделить его от стенок ножом.

Нарезайте готовый медовый кекс, когда он полностью остынет.

Подавая на стол, полейте его слегка жидким медом. Мед добавит аромата в эту и без того потрясающе ароматную выпечку.

Приятного аппетита!

Приготовление пряной смеси Масала

Смесь Масала – это вариант восточной пряности Гарам-Масала, которую используют для мясных блюд.

Смесь специй Масала используется как ароматизатор в различной выпечке, придавая ей пряный восточный аромат.

Готовится она просто: нужно поджарить на сухой сковороде семена кардамона, корицы, перца и гвоздики – по отдельности. Обжаривать надо на среднем огне, постоянно перемешивая деревянной лопаткой и лишь до тех пор, пока специя начнет издавать аромат. Затем ссыпать со сковороды и дать остыть.

После надо измельчить вместе все пряности в кофемолке, добавить молотый сухой имбирь и мускатный орех.

Перемешайте и попробуйте на вкус: смесь должна быть достаточно имбирной и немного острой. Это и есть пряная смесь Масала для выпечки.