Proverka Gogetlinks 328516

Оливковое масло

Опубликовано: 02.10.2018

К сожалению, не все мы можем похвастаться отменным здоровьем. Некоторые заболевания диктуют свои правила рациона. Диета для человека, больного сахарным диабетом, является такой же жизненной необходимостью, как и контроль уровня глюкозы в крови. Особенно важно для таких людей следить за весом, не допускать ожирения, подробнее тут https://www.yabpoela.com/102-kurinye-tefteli-v-smetanno-tomatnom-souse.html. Приоритетные способы приготовления пищи для таких людей – это запекание, варка и тушение. Запрещается использовать любые растительные жиры. Предлагаем вам приготовить паровые тефтели. Они очень вкусные и придутся по душе не только тем, кто имеет ограничения в питании.


Творожное печенье. Печенье из творога. Простой рецепт! Творожное тесто.


Рис промойте в прохладной воде, отварите до готовности. Не промывайте, оставьте до остывания. В это время займитесь фаршем. Жирные виды мяса (свинина, баранина) диабетикам противопоказаны, поскольку их потребление способствует повышению уровня холестерина. В нашем рецепте используется телятина. Но вы можете заменить ее и взять говядину, курятину, индюшатину, крольчатину. Мясо очистите от костей, пленок, сухожилий, вымойте, подсушите. Нарежьте на небольшие кусочки и измельчите в мясорубке вместе с очищенным луком. Добавьте в получившуюся массу яйцо, отваренный рис, посолите. Тщательно перемешайте. Сформируйте небольшие шарики.


Контрольная закупка. Оливковое масло Extra Virgin. Выпуск от 10.10.2016

К сожалению, не все мы можем похвастаться отменным здоровьем. Некоторые заболевания диктуют свои правила рациона. Диета для человека, больного сахарным диабетом, является такой же жизненной необходимостью, как и контроль уровня глюкозы в крови. Особенно важно для таких людей следить за весом, не допускать ожирения, смотрите на сайте https://www.yabpoela.com/102-kurinye-tefteli-v-smetanno-tomatnom-souse.html. Приоритетные способы приготовления пищи для таких людей – это запекание, варка и тушение. Запрещается использовать любые растительные жиры. Предлагаем вам приготовить паровые тефтели. Они очень вкусные и придутся по душе не только тем, кто имеет ограничения в питании.


Уход за тонкими волосами | Оливковое масло для волос | Dasha Voice


Рис промойте в прохладной воде, отварите до готовности. Не промывайте, оставьте до остывания. В это время займитесь фаршем. Жирные виды мяса (свинина, баранина) диабетикам противопоказаны, поскольку их потребление способствует повышению уровня холестерина. В нашем рецепте используется телятина. Но вы можете заменить ее и взять говядину, курятину, индюшатину, крольчатину. Мясо очистите от костей, пленок, сухожилий, вымойте, подсушите. Нарежьте на небольшие кусочки и измельчите в мясорубке вместе с очищенным луком. Добавьте в получившуюся массу яйцо, отваренный рис, посолите. Тщательно перемешайте. Сформируйте небольшие шарики.

Оливковое масло появилось в российских магазинах относительно недавно. Хотя как недавно — лет 25 назад, с падением железного занавеса, а до того советский потребитель знавал только подсолнечное. С тех пор, судя по обилию разновидностей на прилавках, оно прочно вошло в рацион домовитых хозяек, однако по-прежнему не все знают, зачем оно нужно и как к нему подступиться. Специально для них — сегодняшний пост.

Оливковое масло, как следует из названия, получают путём выжимки оливок. Масло из незрелых оливок получается зеленоватого оттенка, из зрелых (называемых у нас «маслинами») — желтоватого. Отлично усваивается и считается полезным для пищеварения и подходящим для различных диет благодаря обилию ненасыщенных жиров и множества витаминов. Оливковому маслу приписывают причину отменного здоровья жителей Средиземноморья.

За качеством производства оливкового масла следит межправительственная организация Международный совет по оливкам (International Olive Council), она же занимается его популяризацией в мире. Мировой лидер его производства — Испания, мировой лидер потребления — Италия.

При покупке бутылки оливкового масла обращайте внимание на две вещи. Во-первых, сорта делятся на три главные категории:

натуральное (virgin) — полученное при помощи физического отжима без химической очистки; рафинированное (refined) — у такого масла искусственно приглушён вкус и запах вплоть до полного устранения; жмыховое (pomace) — масло самого низшего качества, добывается из жмыха под воздействием температуры, дальше используется для рафинирования или уходит в смеси с другими растительными маслами. 

Международный совет по оливкам выделяет ещё extra-virgin oil  — масло высшего качества с отменными вкусовыми характеристиками с кислотностью не более 0,8%.

Во-вторых, на наших потрёпанных кризисом прилавках под видом оливкового любят выставлять его смесь с более дешёвыми сортами, обращайте внимание на состав.

Лучшие сорта оливкового масла хранятся в тёмном прохладном месте не более года, далее оно начинает катастрофически терять все свои преимущества.

Рафинированное масло годится для жарки, но в наших реалиях для этих целей лучше брать более дешёвое и доступное рафинированное подсолнечное. Для кулинарных экспериментов лучше брать нерафинированное, несколько его капель дополнят тонким букетом вкусов и запахов любой овощной салат, без него не обходится традиционное итальянское песто и многие рецепты пасты, вроде классического «спагетти алио э олио» .