Пирог из брокколи с фетой

Опубликовано: 02.10.2018

К сожалению, не все мы можем похвастаться отменным здоровьем. Некоторые заболевания диктуют свои правила рациона. Диета для человека, больного сахарным диабетом, является такой же жизненной необходимостью, как и контроль уровня глюкозы в крови. Особенно важно для таких людей следить за весом, не допускать ожирения, подробнее тут https://www.yabpoela.com/102-kurinye-tefteli-v-smetanno-tomatnom-souse.html. Приоритетные способы приготовления пищи для таких людей – это запекание, варка и тушение. Запрещается использовать любые растительные жиры. Предлагаем вам приготовить паровые тефтели. Они очень вкусные и придутся по душе не только тем, кто имеет ограничения в питании.

Лапша Вок в коробочке, с Курицей и соусом терияки.

Рис промойте в прохладной воде, отварите до готовности. Не промывайте, оставьте до остывания. В это время займитесь фаршем. Жирные виды мяса (свинина, баранина) диабетикам противопоказаны, поскольку их потребление способствует повышению уровня холестерина. В нашем рецепте используется телятина. Но вы можете заменить ее и взять говядину, курятину, индюшатину, крольчатину. Мясо очистите от костей, пленок, сухожилий, вымойте, подсушите. Нарежьте на небольшие кусочки и измельчите в мясорубке вместе с очищенным луком. Добавьте в получившуюся массу яйцо, отваренный рис, посолите. Тщательно перемешайте. Сформируйте небольшие шарики.

Бесподобный, легкий и полезный “Тарт с брокколи и сыром”, без грамма муки! | Appetitno.TV

К сожалению, не все мы можем похвастаться отменным здоровьем. Некоторые заболевания диктуют свои правила рациона. Диета для человека, больного сахарным диабетом, является такой же жизненной необходимостью, как и контроль уровня глюкозы в крови. Особенно важно для таких людей следить за весом, не допускать ожирения, смотрите на сайте https://www.yabpoela.com/102-kurinye-tefteli-v-smetanno-tomatnom-souse.html. Приоритетные способы приготовления пищи для таких людей – это запекание, варка и тушение. Запрещается использовать любые растительные жиры. Предлагаем вам приготовить паровые тефтели. Они очень вкусные и придутся по душе не только тем, кто имеет ограничения в питании.

Рецепт Овощного Пирога с Брокколи

Рис промойте в прохладной воде, отварите до готовности. Не промывайте, оставьте до остывания. В это время займитесь фаршем. Жирные виды мяса (свинина, баранина) диабетикам противопоказаны, поскольку их потребление способствует повышению уровня холестерина. В нашем рецепте используется телятина. Но вы можете заменить ее и взять говядину, курятину, индюшатину, крольчатину. Мясо очистите от костей, пленок, сухожилий, вымойте, подсушите. Нарежьте на небольшие кусочки и измельчите в мясорубке вместе с очищенным луком. Добавьте в получившуюся массу яйцо, отваренный рис, посолите. Тщательно перемешайте. Сформируйте небольшие шарики.

Традиционно капусту-брокколи, как и шпинат , почему-то недолюбливают. Такое мнение о ней, как я думаю, укоренилось из-за тех, кто сидит на диете и ест вареную зелень без соли и перца. Однако «невкусность» её, точно так же как и шпината, сильно преувеличена. Хотя она и в свежем виде — сочная, хрустящая и не вызывает неприятных ассоциаций, но сегодняшний рецепт нежнейшей брокколи в сочетании с сыром фета и тонким слоёным тестом покорил меня совершенно! Если хотите попробовать брокколи впервые или приготовить с ней что-нибудь новое, попробуйте этот пирог! Ну а уж любителям полезной капусты — рекомендуется вдвойне! :-)

Репчатый лук и чеснок порубите кубиками. Брокколи крупно порежьте.

Разогрейте в сковороде сливочное и подсолнечное масло и положите туда лук с чесноком .

Жарьте 5—7 минут до прозрачности и мягкости, постоянно помешивая, на среднем огне. Если пригорает, немного убавьте газ.

Добавьте в сковороду брокколи и всё хорошо перемешайте, чтобы масло «обволкло» капусту. Влейте 50 мл воды , накройте крышкой и готовьте 1—2 минуты, до тех пор, пока брокколи не приобретёт насыщенный зелёный цвет.

Приправьте её солью и перцем по вкусу, а потом отставьте в сторону, чтобы она немного остыла.

В это время поставьте разогреваться духовку до максимума. Противень выстелите бумагой для запекания и смажьте растительным маслом .

Сло ё ное тесто разделите на две части. Одну из них тонко раскатайте и выложите на подготовленный противень.

Сверху выложите начинку из брокколи и равномерном распределите. Оставьте немного места по краям, чтобы их потом можно было закрыть. Раскрошите сверху брокколи фету . Мелко порубите чеснок , майоран , чили . Смешайте всё это и слегка перетрите в ступке, добавив лимонную цедру . Приправьте этой смесью начинку и сбрызните её оливковым маслом и парой столовых ложек лимонного сока .

Раскатайте вторую часть теста и накройте ей начинку. Плотно защипните края. Сверху на пироге сделайте пару небольших надрезов, чтобы выходил воздух. Смешайте в миске яйцо с молоком и промажьте верхний пласт теста.

Поставьте пирог в духовку и запекайте 15—20 минут до золотистого цвета. Подавайте его с любимым овощным салатом, например, зелёным или с гарниром поплотнее .

Приятного аппетита!