Уллу-Кёль - маршруты из Карачаевска

Опубликовано: 02.09.2018

К сожалению, не все мы можем похвастаться отменным здоровьем. Некоторые заболевания диктуют свои правила рациона. Диета для человека, больного сахарным диабетом, является такой же жизненной необходимостью, как и контроль уровня глюкозы в крови. Особенно важно для таких людей следить за весом, не допускать ожирения, подробнее тут https://www.yabpoela.com/102-kurinye-tefteli-v-smetanno-tomatnom-souse.html. Приоритетные способы приготовления пищи для таких людей – это запекание, варка и тушение. Запрещается использовать любые растительные жиры. Предлагаем вам приготовить паровые тефтели. Они очень вкусные и придутся по душе не только тем, кто имеет ограничения в питании.


Сентинский храм


Рис промойте в прохладной воде, отварите до готовности. Не промывайте, оставьте до остывания. В это время займитесь фаршем. Жирные виды мяса (свинина, баранина) диабетикам противопоказаны, поскольку их потребление способствует повышению уровня холестерина. В нашем рецепте используется телятина. Но вы можете заменить ее и взять говядину, курятину, индюшатину, крольчатину. Мясо очистите от костей, пленок, сухожилий, вымойте, подсушите. Нарежьте на небольшие кусочки и измельчите в мясорубке вместе с очищенным луком. Добавьте в получившуюся массу яйцо, отваренный рис, посолите. Тщательно перемешайте. Сформируйте небольшие шарики.


Поход Теберда-Домбай!

К сожалению, не все мы можем похвастаться отменным здоровьем. Некоторые заболевания диктуют свои правила рациона. Диета для человека, больного сахарным диабетом, является такой же жизненной необходимостью, как и контроль уровня глюкозы в крови. Особенно важно для таких людей следить за весом, не допускать ожирения, смотрите на сайте https://www.yabpoela.com/102-kurinye-tefteli-v-smetanno-tomatnom-souse.html. Приоритетные способы приготовления пищи для таких людей – это запекание, варка и тушение. Запрещается использовать любые растительные жиры. Предлагаем вам приготовить паровые тефтели. Они очень вкусные и придутся по душе не только тем, кто имеет ограничения в питании.


Рис промойте в прохладной воде, отварите до готовности. Не промывайте, оставьте до остывания. В это время займитесь фаршем. Жирные виды мяса (свинина, баранина) диабетикам противопоказаны, поскольку их потребление способствует повышению уровня холестерина. В нашем рецепте используется телятина. Но вы можете заменить ее и взять говядину, курятину, индюшатину, крольчатину. Мясо очистите от костей, пленок, сухожилий, вымойте, подсушите. Нарежьте на небольшие кусочки и измельчите в мясорубке вместе с очищенным луком. Добавьте в получившуюся массу яйцо, отваренный рис, посолите. Тщательно перемешайте. Сформируйте небольшие шарики.

Исходным пунктом пути к Уллу-Кёлю, что значит в переводе «большое озеро», является долина реки Махар, точнее участок, где выходят на поверхность источники нарзана ( Долина Махар ).

В получасе ходьбы от минеральных источников по дороге, ведущей вверх по долине, начинается небольшой подъем, за которым открывается поляна. В конце ее на правом берегу кошара. За ней впадают в Махар два ручья. Отсюда по левому берегу правого ручья тропа ведет на Даутский хребет, где среди суровых скал покоится Уллу-Кёль — самое большое озеро из всех озер бассейна Кубани.

Вскоре начинается продолжительный подъем. Тропа идет зигзагами. По пути встречается водопад, от которого тропа поворачивает в кулуар с травянистыми склонами. За ним открывается вид на долину Махара, перевал Нахар и вершины Главного Кавказского хребта.

За небольшим подъемом следует спуск на альпийские луга, расположенные в цирке, с тремя небольшими озерцами среди морен. Дальнейший путь ведет на четко выраженную седловину, затем тропа огибает невысокий отрог и спускается к Уллу-Кёлю.

По своему очертанию озеро похоже на гигантскую запятую, цвет воды бирюзовый. Из озера вытекает речка Кичкинекол, левый приток Учкулана. На западе над озером возвышается скалистая вершина Ринджи-Аге.

Уллу-Кёль расположено высоко в горах, поэтому в июне, а иногда и позже, оно бывает еще покрыто льдом.

Подъемк озеру и спуск в долину Махара занимает 6 часов.

От Уллу-Кёля можно спуститься в долину Учкулана по тропе, ведущей левым берегом Кичкинякола, но путь этот длиннее, чем из долины Махара.