Вкусный веер из баклажанов | Домашний рецепт с фото stomenu.ru

Опубликовано: 28.08.2018

К сожалению, не все мы можем похвастаться отменным здоровьем. Некоторые заболевания диктуют свои правила рациона. Диета для человека, больного сахарным диабетом, является такой же жизненной необходимостью, как и контроль уровня глюкозы в крови. Особенно важно для таких людей следить за весом, не допускать ожирения, подробнее тут https://www.yabpoela.com/102-kurinye-tefteli-v-smetanno-tomatnom-souse.html. Приоритетные способы приготовления пищи для таких людей – это запекание, варка и тушение. Запрещается использовать любые растительные жиры. Предлагаем вам приготовить паровые тефтели. Они очень вкусные и придутся по душе не только тем, кто имеет ограничения в питании.

Веер из баклажанов - самый простой и вкусный рецепт!

Рис промойте в прохладной воде, отварите до готовности. Не промывайте, оставьте до остывания. В это время займитесь фаршем. Жирные виды мяса (свинина, баранина) диабетикам противопоказаны, поскольку их потребление способствует повышению уровня холестерина. В нашем рецепте используется телятина. Но вы можете заменить ее и взять говядину, курятину, индюшатину, крольчатину. Мясо очистите от костей, пленок, сухожилий, вымойте, подсушите. Нарежьте на небольшие кусочки и измельчите в мясорубке вместе с очищенным луком. Добавьте в получившуюся массу яйцо, отваренный рис, посолите. Тщательно перемешайте. Сформируйте небольшие шарики.

Баклажаны рецепт. Баклажаны веером в духовке. Баклажаны с чесноком, сыром и помидорами.

К сожалению, не все мы можем похвастаться отменным здоровьем. Некоторые заболевания диктуют свои правила рациона. Диета для человека, больного сахарным диабетом, является такой же жизненной необходимостью, как и контроль уровня глюкозы в крови. Особенно важно для таких людей следить за весом, не допускать ожирения, смотрите на сайте https://www.yabpoela.com/102-kurinye-tefteli-v-smetanno-tomatnom-souse.html. Приоритетные способы приготовления пищи для таких людей – это запекание, варка и тушение. Запрещается использовать любые растительные жиры. Предлагаем вам приготовить паровые тефтели. Они очень вкусные и придутся по душе не только тем, кто имеет ограничения в питании.

Здравствуйте, читатели кулинарного сайта stomenu.ru !

Сегодня мне бы хотелось Вас чем-нибудь удивить и я, кажется, знаю чем. Давайте приготовим баклажаны веером, рецепт которого упростит нам жизнь, добавив свободного времени. Сыр, чеснок, кинза и баклажаны — это беспроигрышный вариант сочетания вкуса и аромата. Поверьте мне, никто не сможет устоять перед этим блюдом. Хотя нет, есть еще один не менее вкусный рецепт — жареные баклажаны .

Надо больше кушать овощей и набираться витаминами, а в летнее время особенно. Так что постарайтесь разнообразить свой рацион овощными блюдами. Не будем терять время даром, приступаем к приготовлению.

На одну порцию возьмем:

один баклажан; один помидор; один перец болгарский; 200 грамм сыра; одну ст. ложку майонеза; один зубчик чесночка; соль; одну чайную ложечку оливкового масла; зелень (кинза и укроп).

Готовим баклажанный веер

Баклажаны хорошенько промываем в проточной воде, удаляем лишнюю воду и надрезаем вдоль, но так что бы не прорезать целиком. Солим в прорези баклажаны и оставляем отдыхать минут на 15. В это время натираем сыр покрупнее, очищаем чеснок и, пропустив его через давилку, смешиваем с майонезом.

Кладем наш веер в форму для выпекания, обильно промазываем чесночно-майонезной смесью все прорези баклажана, вкладывая в каждую порезанный на половинки помидор и кусочки перца. Затем берем зелень, промываем ее, стряхивая от воды и хорошенько измельчив, посыпаем на баклажаны. Остается последний штрих, сбрызгиваем оливковым маслом и не жалея сыра обсыпаем баклажаны.

Отправляем нашу красоту в духовой шкаф минут на 40, периодически поливая образовавшимся соком. Духовка должна нагреться до 180 градусов.

Вынимаем готовый веер из баклажанов, перекладываем на красивое блюдо и с удовольствием уплетаем за обе щечки.

Приятного аппетита!